Nihari Mutton
๐ด Nihari Mutton
๐ก Nihari Mutton [ Full- 750 ]
๐ต Dish Details (เคกिเคถ เคी เคाเคจเคाเคฐी):
| Feature / เคตिเคถेเคทเคคा | เคนिंเคฆी (Hindi) | English (English) |
|---|---|---|
| ๐ฅ Ingredients | เคฎเคเคจ เคे เคจเคฒ्เคฒी (Bone marrow) เคตाเคฒे เคชीเคธ, เคाเคธ เคจिเคนाเคฐी เคฎเคธाเคฒा, เคเคฐ เคเคा/เคฌेเคธเคจ เคा เคोเคฒ। | Mutton shank (Nalli) pieces, special Nihari masala, and roasted flour for thickening. |
| ๐ฅ Preparation | เคฎเคเคจ เคो เคชूเคฐी เคฐाเคค เคงीเคฎी เคंเค เคชเคฐ เคชเคाเคฏा เคाเคคा เคนै เคिเคธเคธे เคฎांเคธ เคเคเคฆเคฎ เคฎुเคฒाเคฏเคฎ เคนो เคाเคคा เคนै เคเคฐ เคนเคก्เคกिเคฏां เค เคชเคจा เคธूเคช เคोเฅ เคฆेเคคी เคนैं। | Slow-cooked overnight so the meat becomes melt-in-the-mouth soft, releasing rich bone marrow into the gravy. |
